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【文火處方 料理所】
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好幾年前在一次聖誕聚會
吃過他們兩的手藝
(喔對!這間店有兩位廚師),
雖然大家都是工業設計系的學長,
但那時候就聽說他們沒在做設計了,
跑去做餐廳的廚師,做餐廳的店長,
在餐飲業打滾,也是在那時候聽他們說,未來的夢想是開一家自己的餐廳。
想不到這間夢想成真了,
它就是:文火處方 料理所
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位在信義安和的文火處方
附近餐廳咖啡廳林立,
例如雞二拉麵、Congrats Cafe都在附近,雖然店面不大,但小巧溫馨,各個細節到位,比起氣派華麗的店面,這種氣氛更適合想要輕鬆用餐的都市人。
整體的氣氛我馬上想到
最近很流行的「黑心居酒屋」
也許就像主理人年少的夢想
是開間溫馨的居酒屋吧!
所以把那份溫暖與幸福也加進了文火處方裡
一起來感受一下吧!